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Qual è il miglior Panettone del supermercato?

Chiara Carlini Chiara Carlini - redattrice

panettone supermercato

La classifica di Altroconsumo

Ogni anno Altroconsumo pubblica la classifica dei panettoni che si acquistano al supermercato. Le marche più costose di panettoni “semi-artigianali” nel 2021 vengono superate da altre più industriali. E al primo posto troviamo il panettone “Maina”, migliore del test e miglior acquisto (costa 5,32 euro). Un altro panettone migliore del test è quello Vergani, che raggiunge lo stesso punteggio di Maina, ma costa un po’ di più.

Per redigere questa classifica vengono effettuati test in laboratorio – per verificare la presenza di muffe e microorganismi – ma anche degli assaggi da parte di esperti. Inoltre, vengono controllate tutte le informazioni presenti nelle etichette. Infatti, tutti i produttori devono rispettare il disciplinare del panettone.

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Per produrre i panettoni si devono utilizzare certi ingredienti in quantità stabilite come, il burro (ameno per il 16)%, le uova di categoria A, lo zucchero, uvetta e le scorze di agrumi canditi in quantità non inferiore al 20% , il sale e il lievito naturale costituito da pasta acida.

I migliori panettoni del 2021

  1. Maina (5,32 euro)
  2. Vergani (13.95 euro)
  3. Coop panettone classico (5,12 euro)
  4. Bauli (5,75 euro)
  5. Galup (16,40 euro)
  6. Motta (6,34)
  7. Tre Marie (10,65 euro)
  8. Giovanni Cova Panettone classico (12,90 euro)
  9. Loison (13,10 euro)
  10. Conad ricetta classica (3,59 euro)
  11. Balocco (3,49 euro)
  12. Paluani (4,73 euro)
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